6/14/2020

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Alta cocina: Aprende a preparar brownies de chocolate con frijoles negros

El chocolate es uno de los placeres culposos de los que no podemos prescindir en la vida. ¿Imaginas combinar el particular sabor de este manjar de los dioses con los nutrientes de los frijoles negros en un postre? Es posible.

Recuerda que además de provocar una sensación de felicidad, el chocolate aporta a tu organismo potasio, fósforo y magnesio, además de la gran cantidad de fibra, proteínas, hierro y folato que aportan los frijoles. Así que anímate y sigue el paso a paso de esta receta.

¿Qué necesitas?

  • 1/4 taza de chocolate en polvo sin azúcar.
  • 1 lata de frijoles negros.
  • 2 huevos grandes.
  • 1/3 de aceite de coco derretido.
  • 1/4 de edulcorante.
  • 1/4 de taza de jarabe de arce.
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 cucharadita de sal marina.
  • Chispas de chocolate.
Brownies de chocolate con frijoles negros

¿Cómo se prepara?
El proceso es muy sencillo. Coloca en la licuadora los frijoles negros, el edulcorante, el jarabe de arce, la vainilla y el aceite de coco. Procesa todos los ingredientes por espacio de 5 minutos o hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. En este punto incorpora el cacao en polvo, la sal marina, la levadura y los huevos. 

Una vez lista la preparación agrega las chispas de chocolate y vierte en un molde de 8 X 8 pulgadas previamente engrasado con mantequilla. Lleva al horno a 350° grados por 30 minutos. 

Cuando la mezcla haya crecido introduce un palillo de madera en el centro del molde, si éste sale limpio es momento de retirar del fuego. Deja enfriar antes de disfrutar de estos deliciosos brownies de chocolate y frijoles negros



from MUI https://mui.today/recetas/Alta-cocina-Aprende-a-preparar-brownies-de-chocolate-con-frijoles-negros-20200614-0005.html
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