Cocina express: Omelette de jamón y queso ¡Sencillamente delicioso!- Tutopmagazine
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Cocina express: Omelette de jamón y queso ¡Sencillamente delicioso!

El omelette o tortilla francesa es un platillo preparado a base de huevo. Su forma se asemeja a la de una hoja doblada en sí misma. La simplicidad y versatilidad de este plato ha hecho que surjan infinidad de variaciones. En esta ocasión te presentamos una de las versiones más conocidas.

¿Qué necesitas?

  • 2 huevos.
  • 25 g de jamón cocido.
  • 25 g de queso.
  • Perejil picado.
  • Aceite de oliva o vegetal.
  • Sal.

¿Cómo se prepara? Comienza batiendo los huevos y la sal en un bol profundo, hazlo con un tenedor o batidor manual. Cuando la mezcla de huevo se haya tornado cremosa agrega el jamón y el queso cortado en pequeños trozos, y el perejil.

Omelette de jamón y queso

Una vez lista tu preparación vértela en un sartén con aceite precalentado. Asegúrate que la mezcla se extienda de manera uniforme por toda la superficie del sartén. Cuando veas que el omelette comience a cuajar, pliégalo desde uno de los extremos hacia el centro. 

Cuando esté ligeramente compacto y hecho por un lado, voltéalo y deja que se cocine por el otro lado. Cumplido todos los pasos sírvelo en el plato y prepárate para degustar tu omelette de jamón y queso. ¡Buen provecho!



from MUI https://mui.today/recetas/Cocina-express-Omelette-de-jamon-y-queso-Sencillamente-delicioso-20200616-0003.html

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