6/24/2020

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De Italia a tu mesa: Prepara macarrones con queso gratinado en 10 minutos ¡Muy fácil!

La pasta es uno de los platillos más populares de la comida italiana. Su versatilidad en la cocina se ha ganado la preferencia de millones de personas alrededor del mundo. En esta ocasión te presentamos una receta muy sencilla de preparar y llena de sabor.

¿Qué necesitas?

  • 3 tazas de pasta corta.
  • 1/2 taza de mantequilla con sal.
  • 1/2 taza de cebolla blanca.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1/4 taza de harina de trigo.
  • 2 taza de leche líquida.
  • 1 taza de crema de leche.
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon.
  • 1/2 taza de queso Gruyere, Cheedar y Parmesano.
  • Nuez moscada.
  • Sal.

¿Cómo se preparan los macarrones con queso gratinado?
Comienza cortando en pequeños cubos la cebolla y luego ponla a sofreír en el sartén con la mantequilla. Agrega el ajo y cuando estén listos incorpora la harina de trigo, mezcla y deja cocinar por 3 minutos antes de añadir la leche.

Macarrones con queso gratinado

Una vez que haya espesado la salsa agrega la mostaza, la nuez moscada y la pizca de sal, deja cocinar por un minuto y luego incorpora los macarrones que cocinaste previamente en una olla con agua y sal.

Antes de retirar del fuego agrega la mitad de los quesos y revuelve. Sirve la pasta en una bandeja que cubrirás con el queso restante. Lleva al horno por 10 minutos a 200°C. ¡Buen provecho!



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