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En minutos, calientes y ricos pancitos de queso caseros para disfrutar en familia

El pan de queso, o más conocido como chipá, son generalmente redondos, típicos de Paraguay y también del litoral argentino. Son ideales para el desayuno o la merienda, acompañañados de un rico café o té, ¡y por supuesto, comerlos recién horneados!

La siguiente receta es de El Gordo Cocina, quien deslumbra a sus fans por redes sociales con preparaciones fáciles y con resultados muy ricos, todo apto para hacer solo, con amigos o en familia y disfrutarlos en el hogar. ¡No te la puedes perder!

Chipá, o pancitos de queso, totalmente caseros.

Ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 de taza de aceite de maiz/girasol
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de fécula de mandioca (se pueden sustituir por fécula de maicena)
  • 1 huevo
  • 150 gramos de queso rallado

Preparación

  1. Primero pre calentás el horno a 180°.
  2. Ponés a hervir el agua con la leche, la sal y el aceite. Apenas empiece a hervir apagás el fuego y añadis la fécula de una, se hace un engrudo tremendo pero vos seguí mezclando con una cuchara de madera.
  3. Dejás que se enfrie un toque (podés pasar la mezcla a un bowl si querés hacerlo más rápido) y le agregás el huevo. Se va a hacer un quilombo de nuevo, pero vos mezclá. (si el gordo te dice mezclá, mezclá)
  4. Por último le añadís el queso, unis todo y  untandote un poco de aceite en las manos, empezás a hacer las bolitas.
  5. Podés hacerlas más grandes para que sean tipo el “pao de queijo” brasilero o más chiquitas para los chipá clásicos.
  6. Los ponés en una fuente para horno, dejando espacio entre ellos porque crecen, y los horneás durante unos 20 o 25 minutos, o hasta que los veas bien dorados.
  7. Los dejás enfriar un toque (sí podés) y listo, ¡a disfrutar de la receta de chipá caseros!

 

 



from MUI https://mui.today/recetas/En-minutos-calientes-y-ricos-pancitos-de-queso-caseros-para-disfrutar-en-familia-20200621-0054.html

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