6/21/2020

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Esponjoso y sueltecito: Aprende a preparar el arroz blanco perfecto

Para que el arroz blanco quede perfecto, a veces, muchos recurrimos a comprarlo ya hecho, ya que siempre se nos pasa, se nos quema o queda pegajoso. 

Pero el truco para lograr un arroz blanco perfecto está en dosificar correctamente el agua y el arroz y, muy importante, no moverlo más de lo necesario, ya que esto sólo hace que los granos suelten más almidón y contribuye a que el arroz no quede suelto. 

Para preparar una olla de arroz blanco perfecto para unas cuatro personas necesitas: 

Ingredientes: 

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal 

Paso a paso: 

  • Coloca en tu olla el arroz, el aceite y la sal y remueve todo bien.  Enciende la cocina a fuego lento, para ir removiendo un poco todo y que tome el sabor. 
  • Luego agrega el agua, remueve una sola vez y deja cocinando a fuego alto. 
  • Una vez que veas que toda el agua ya se evaporó por completo, tapa tu olla y baja el fuego al mínimo.  Cocina por cinco minutos. 
  • Luego apaga el luego y destapa.


from MUI https://mui.today/recetas/Esponjoso-y-sueltecito-Aprende-a-preparar-el-arroz-blanco-perfecto-20200621-0006.html
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