6/28/2020

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¡Facilito! Aprende a preparar en casa el auténtico pollo agridulce chino

Degustar un delicioso pollo agridulce casero y que nadie quede insatisfecho no tiene por qué ser un trauma o simplemente una comida que pidas para llevar en el restaurante. Con estos sencillos pasos lograrás obtener esta suculenta receta en casa y brillar.

Una receta para compartir en familia o con los mejores amigos.

¿Qué necesitas? Receta para 2 personas

  • 300g de pechuga de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Maicena
  • Sal
  • Aceite

Salsa Agridulce

  • 150 ml de agua
  • 30 gramos de kétchup
  • 15 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita de maicena

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Corto el pollo, el pimentón y la cebolla en cubos de 3 centímetros, aparte corta el ajo finamente o prepara una pasta de ajo en el mortero. En un recipiente coloca el pollo con el huevo, una pizca de sal y abundante maicena, reservar en el congelador.

Paso 2: Mientras se asienta la maicena, prepara la salsa. Para ello colocarás en un sartén todos los ingredientes y calentamos. Cuando la preparación esté humeante agrega la maicena, apaga el fuego y deja enfriar.

Paso 3: Fríe cada trozo de pollo en abundante aceite y reserva. En una sartén grande cocina los vegetales previamente picados por espacio de 10 minutos, añade la salsa agridulce y el pollo y cocina por 5 minutos más. Corrige punto de sal y espesor de la salsa y listo. Un delicioso pollo agridulce tradicional chino hecho en casa.



from MUI https://mui.today/recetas/Facilito-Aprende-a-preparar-en-casa-el-autentico-pollo-agridulce-chino-20200628-0010.html
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