Lo hacĂamos mal: Aprende a recalentar el arroz de la forma correcta
No es la carne, ni la leche, ni el pan, el alimento mĂĄs consumido en el mundo, el primer lugar en la lista de los productos alimenticios mĂĄs demandados a escala planetaria lo ocupa el arroz.
Debido a su bajo contenido de grasas saturadas y colesterol y a la gran cantidad de nutrientes que posee, el arroz se ha convertido en la base de la gastronomĂa de buena parte de los paĂses del mundo.
Si eres de aquellos que acostumbra acompañar todas las comidas con una ración de arroz, presta atención a este sencillo truco de cocina para recalentar e hidratar correctamente los granos de arroz cualquiera sea su tipo (largo, redondo, integral, vaporizado y bomba).
La primera opciones y la mĂĄs fĂĄcil para recalentar el arroz es en el microondas, pero para garantizar que los granos se hidraten de manera homogĂ©nea, se debe esparcir el arroz en un plato hondo, agregar una cuchara de agua y tapar. GradĂșa el horno a potencia media y calienta en dos sesiones de 2 minutos.
La segunda opciĂłn es a vapor. Lleva a la cocina una olla con agua y coloca sobre Ă©sta un colador de mental. AsegĂșrate que no toque el agua. Vierte el arroz en el colador y tapa para que el vapor rehidrate por completo los granos, conservando su textura y sabor.
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