6/07/2020

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Migración culinaria: Mira cómo preparar esta suave y cremosa receta en solo 15 minutos

Es el momento de impresionar a tus seres queridos así que prepárate para ser en la cocina la mejor chef del mundo.

Natilla Española

Materiales que necesitas para preparar una cremosa y suave Natilla Española

  • Olla mediana
  • Balanza de mano
  • Batidor de mano
  • Moldes individuales de cerámica

Ingredientes

  • 500 ml de leche
  • 70 gr de Azúcar
  • 4 unidades Yemas de huevo
  • 2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 10 gr de Almidón de Maíz
  • 4 galletas María (servirán para decorar)
  • Canela al gusto

Paso a paso: Elaboración para preparar una cremosa Natilla

1.- En un bol vierte la leche junto con la esencia de vainilla y calienta a fuego medio. En otro molde, bate las yemas de huevo con el azúcar y el almidón de maíz hasta lograr una mezcla espesa y cremosa.

Natilla Española

2.- Antes que la leche alcance el punto de ebullición, añada sin dejar de batir poco a poco la mezcla del huevo, durante 7 minutos o hasta que empiece a espesar.

3.-  Pasado el tiempo, retira del fuego y vierta en platos o moldes individuales. Al momento de servir coloca una galleta maría sobre el plato y esparce la canela sobre las galletas.

Tips para que lograr que la Natilla sea la mejor crema del mundo

1.- Si quieres que la Natilla Española quede espesa y muy sabrosa, no dejes que la mezcla de caliente.

2.- Lo ideal es colar la crema al final antes de vaciarlo en los moldes por si queda algún residuo sólido.

Natilla Española

3.- Y listo disfruta de una deliciosa y cremosa Natilla Española y ¡Olé!

 

 



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