6/27/2020

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¡No los tires! Con 3 plátanos maduros prepara este sabroso bizcocho

Los plátanos son de las frutas que se maduran con más rapidez y que, si no los aprovhechamos pronto, se dañarán rápidamente. 

Pero no tienes por qué tirarlos, puedes usarlos para preparar un delicioso bizcocho de plátano, al que además no deberás agregar mucha azúcar, porque esta fruta mientras más madura, más dulce es.

Para prepararlo vas a necesitar: 

Ingredientes: 

  • 3 plátanos maduros
  • 2 tazas de harina de trigo leudante
  • 1/2 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 taza de aceite 
  • 1 pizca de canela (opiconal)

Preparación paso a paso

  • En un bowl y con ayuda de la batidora o, si no tienes en el vaso de la licuadora puedes hacerlo: Mezcla los huevos, el azúcar y el aceite. La idea es que batas bien esta mezcla, de manera que quede cremosa, casi como una especie de mayonesa. 
  • Luego, agrega los plátanos.  Puedes triturarlos antes o dejar que la batidora lo haga. 
  • Por último agrega poco a poco la harina y bate hasta que tengas una masa homogénea. 
  • Engrasa un molde para horno y vierte la mezcla. 
  • Cocina por unos 35 minutos o hasta que introduzcas un cuchillo en el centro y salga seco. 


from MUI https://mui.today/recetas/No-los-tires-Con-3-platanos-maduros-prepara-este-sabroso-bizcocho-20200627-0037.html
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