6/11/2020

,

Receta infalible: Aprende hacer la mejor pasta con salsa de vodka ¡Rica y cremosa!

El secreto para elaborar esta sabrosa y cremosa salsa de vodka es encontrar el punto ideal en el que la salsa aprovecha el sabor de la bebida sin que se rebose del alcohol. Anímate a prepararla aquí te contamos cómo hacerlo.

pasta con salsa de vodka Pasta de salsa vodka

Ingredientes y preparación para la salsa de vodka casera

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebollín
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lata de tomates sin piel
  • 4 tomates frescos en cubos
  • 2 cucharadas de pimienta molida
  • ½ taza de crema de leche
  • 1 taza de vodka
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • sal

Preparación para la salsa

1.- Calienta en un sartén el aceite a fuego mediano, agrega el cebollín, la cebolla y los ojos finamente picados, sofríelos durante unos 5 minutos. Luego, añade los tomates enlatados previamente aplastados, los tomates naturales sin la piel, la sal y pimienta.

pasta con salsa de vodka Pasta de salsa vodka

2.- Mezcla todos los ingredientes en el sartén por otros 10 minutos más hasta que se desmoronen. De inmediato vierte el vodka, la crema de leche y cocina durante 5 minutos más, revolviendo constantemente la mezcla evitando que se queme.

3.- Si ves que la salsa no espesa, añade la harina formando una pasta muy gruesa con un poco de agua. Mientras estas preparando la salsa, pon a hervir una olla para colocar la pasta, cuando la pasta ya esté lista, retira del fuego, escúrrela y listo.

Pasta de salsa vodka

4.- Sirve caliente y esparce la salsa de vodka sobre los espaguetis te aseguro que querrán pedir más.

 

 



from MUI https://mui.today/recetas/Receta-infalible-Aprende-hacer-la-mejor-pasta-con-salsa-de-vodka-Rica-y-cremosa-20200610-0049.html
Comparte ;):