7/05/2020

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100% natural: Crea tu propio Ketchup ¡En pocos minutos! Usando pocos ingredientes

Como bien sabemos, la mayoría de los productos comercializados poseen un alto nivel en químicos o ingredientes súper procesador. Es por esta razón, que te aconsejamos que prepares tu propia salsa de tomate, de esta manera podrás garantizar que tu cuerpo reciba una alimentación natural y saludable.

Magnífica salsa de tomate casera

Ingredientes:

  • 160 gramos de tomate en conserva.
  • 190 gramos del jugo de la propia conserva.
  • 110 gramos de vinagre.
  • 50 gramos de maicena.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 15 gramos de sal.

Preparación:

1.- Comienza agregando los tomates en conserva junto con el jugo dentro de una licuadora, debes licuar hasta que no haya ningún tipo de grumo. Cuando termines debes verter el resultado dentro de un bol, pero te aconsejamos pasarlo primero por un colador para así evitar que se haya colado un pedazo pequeño de tomate.

Magnífica salsa de tomate casera

2.- El siguiente paso, es verter el vinagre en otro bol junto con la maicena, para luego mezclar hasta que este segundo ingrediente quede completamente integrado. Es recomendable que en este caso uses una batidora manual, para así poder integrar de mejor manera el almidón de maíz.

3.- Una vez que tengas el primer paso y el segundo totalmente listos, entonces es momento de que lleves la primera mezcla dentro de una cazuela para que se cocine a fuego medio-bajo, junto con la segunda preparación, el azúcar y la sal.

 

4.- Debes remover de manera constante hasta que la mezcla tome ese espesor que tanto te gusta, cuando esto suceda debes apagar el fuego y seguir removiendo hasta que la misma baje bastante la temperatura. Cuando finalices, puedes verter el resultado en tu recipiente ¡Y listo!

 



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