7/06/2020

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Alta cocina: Aprende a preparar una exquisita pasta Alfredo con 3 ingredientes ¡En 3 pasos!

Este receta se centrará en explicar cómo elaborar la salsa Alfredo, por su parte la pasta puede ser espagueti y hemos de prepararlo simultáneamente para poder integrar y servir este exquisito platillo con la temperatura adecuada. 

Pasta Alfredo con 3 ingredientes

Ingredientes

  • 250 ml de crema para batir o nata para montar
  • 60 g de queso parmesano 
  • 60 g de mantequilla
  • Perejil picado (Opcional)

Preparación

En una sartén grande o cazuela de buen tamaño agregamos la mantequilla, siempre a fuego bajo debido a que esta salsa no debe hervir, una vez derretida agregamos la nata y si te apetece puedes adicionarle un poco de pimienta blanca. 

Con ayuda de una cuchara de madera, mezclamos y procedemos a agregar el queso parmesano. Continuamos mezclando hasta que el queso se derrita y la salsa espese, llegado este punto pasamos a añadir la pasta recién elaborada e integramos. 

Para finalizar podemos añadir suficiente perejil picado finamente para dar un sabor fresco y especial a nuestra pasta Alfredo y listo, ya podemos disfrutar de un exquisito manjar italiano. Nota: las cantidades de esta salsa servirán para 250 gramos de pasta.  



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