Aprende a preparar estas suculentas hamburguesas de lentejas que son amistosas con el bolsillo

Preparar unas hamburguesas de lentejas nunca había sido tan fácil y tan delicioso como hasta ahora, así que ponte manos a la obra porque no tendrás que salir a comprar nada lo que se traduce en una receta divina y amigable con el bolsillo.

Una opción saludable y deliciosa para una comida completa.

¿Qué necesitas?

• 1 huevo
• 2 tazas de lentejas cocidas
• 1 taza de arroz cocido
• 1 cebolla dorada
• 1 pimiento rojo picado en mínimos cubos salteados
• Ajo y perejil picados
• 2 cdas. de aceite de oliva
• El jugo de 1 limón
• ½ cda. de mostaza
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo lo haces?

 

Paso 1: Luego de preparar las lentejas y escurrirlas y preparar el arroz, mézclalos  con el resto de los ingredientes y procésalos en la licuadora o procesador de alimentos.

Paso 2: Agrega el huevo y, si la mezcla está muy húmeda, agrega un poco de pan rallado.

Paso 3: Prepara las hamburguesas y refrigéralas por 30 minutos. Pon en una sartén un poco de aceite y cocínalas hasta que estén doradas.

Sirve esta sencilla receta con una ensalada verde o prepara las carnes de lentejas como si fueran auténticas hamburguesas, una comida que a todos les gustará.

 

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