7/23/2020

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Aprende a preparar un jugoso pollo a la brasa en el microondas

El pollo a la brasa es uno de los platillos más populares, gracias a su particular sabor y amor. Aunque el confinamiento ha reducido nuestras salidas a comer, te presentamos una receta fácil de ejecutar para que degustes de un jugoso, crocante y delicioso pollo a la brasa, en el microondas.

¿Qué necesitas?

  • 1 pollo entero.
  • 1 cucharadita de romero en polvo.
  • 2 cucharadas de vinagre rojo.
  • 1 cucharadita de orégano en polvo.
  • 1 cucharada de ajos molidos.
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano.
  • 1 cucharadita de achiote.
  • 3 cucharadas de sal.
  • 1 cucharada de azúcar.

¿Cómo se prepara?
Vierte en la licuadora el vinagre, el romero, el orégano, la pimienta, el achiote, los ajos y procesa. Cuela la mezcla y reserva en un recipiente. En una bandeja profunda vierte un litro de agua, sal y azúcar, mezcla y luego sumerge el pollo.

Pollo a la brasa en el microondas

Cuando hayan transcurrido dos horas, saca el pollo del agua y escurre la mayor cantidad de líquido. Coloca nuevamente sobre una bandeja y corta en dos o tres partes como desees. 

Baña el pollo con la mitad de la mezcla de especias que reservaste y lleva  a cocción en el microondas por 10 minutos a máxima potencia. Transcurrido el tiempo saca, vierte el resto de la salsa sobre las piezas de pollo y cocina por 20 minutos más. ¡Buen provecho!



from MUI https://mui.today/recetas/Aprende-a-preparar-un-jugoso-pollo-a-la-brasa-en-el-microondas-20200724-0001.html
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