El aguacate es una de los frutos más consumidos en el mundo, debido a su exquisito sabor y a la gran cantidad de grasas saludables que atesora, que aportan un sinfín de beneficios para la salud. Esta receta de huevo con aguacate se convertirá en tu favorita.
¿Qué necesitas?
- 2 paltas.
- 4 huevos.
- 3 lonchas de tocino.
- 1 cucharadita de ají molido.
¿Cómo se prepara?
Comienza lavando los aguacates y una vez limpios, seca y corta por la mitad. Retira el hueso para utilizar su cabida central. Coloca los aguacates en una bandeja y con un poco de papel aluminio crea una suerte de base para que se mantengan estables.
Cuando hayas dispuesto los aguacates en la bandeja, casca los huevos y vierte en estos, luego agrega el tocino previamente troceado, rocía ají molido, la sal y pimienta.
Lleva al horno a 180°C por 15 minutos y cuando la clara esté completamente cocida retira del fuego y prepárate para disfrutar de estos deliciosos huevocate. ¡Buen provecho!
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