7/15/2020

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¡Nutritivo y sabroso! Prepara este rico bizcocho de banana sin mantequilla ni azúcar

Definitivamente los bizcochos de banana son una de las recetas sencillas más deliciosas, seguro que los ingredientes los consigues en tu despensa o si no es tu caso, fácilmente puedes encontrarlos en cualquier supermercado.

Rico bizcocho de banana

Este postre queda muy divino, y es ideal para aquellas personas que no tienen mantequilla ni azúcar, pues, en este bizcocho no lo necesitaremos y aun así queda muy sabroso ¡No te arrepentirás!

Lo que necesitarás para preparar un rico bizcocho de banana:

  • ½ litro de aceite
  • 1 taza de crema de arroz o harina de arroz
  • 1 taza de maicena o fécula de maíz
  • 1 taza de cacao con leche
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 cambures o bananas
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas soperas de polvo de hornear
  • 1 pizca de canela
  • 6 cucharadas soperas de leche líquida o agua

Modo de preparación:

Lo primero que haremos será colocarle 3 cucharaditas de polvo para hornear al agua tibia, mezcla bien y resérvalo. Espera unos 30 minutitos hasta que la levadura haga su efecto.

Tritura los cambures como si fueses a hacer puré y reserva. Si deseas que tu bizcocho quede aún más dulce, puedes añadirle hasta 5 bananas, eso dependerá de tu gusto.

Rico bizcocho de banana

Poco a poco ve incorporando los demás ingredientes y mézclalos hasta que todo quede perfectamente mezclado y sin ningún grumo. Para ello puedes ir añadiendo la harina e irla alternándola con las cucharadas de agua para que la mezcla quede más suelta a la hora de mezclar.

Cuando todo quede bien incorporado será momento de cubrir el bol con un pañuelo y esperar una hora hasta que la masa crezca.

Mientras tanto precalienta el horno a 190ºC y engrasa el molde que vayas a utilizar para tu bizcocho. Cuando la masa ya haya reposado y crecido, será momento de verterla sobre el molde y dejarlo allí unos 30 a 40 minutitos. También puedes verificar si ya está cuando le ingreses un palillo y salga limpio.

 



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