7/20/2020

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Sin aceite ni mantequilla: Aprende a preparar un rico y esponjoso Bizcocho en 10 minutos

El bizcocho es un postre que se ha llegado a convertir desde hace mucho tiempo en el preferido de grandes y chisco, pues su exquisito sabor es difícil de olvida, por ello hoy traemos para ti una deliciosa receta que te hará deleitar son su sabor ¡Sabes prepararlo? Hoy te enseñaremos la mejor técnica utilizada por los grandes especialistas en la cocina ¡Comencemos!

Bizcocho fácil de hacer con pocos ingredientes

Para esta exquisita preparación necesitarás:

Ingredientes

  • ¾ o 150 gramos de azúcar
  • 250 gramos de nata para montar o crema de leche
  • 3 huevos
  • 14 gramos de levadura de respostería
  • 180 gramos de harina
  • La ralladura de 1 naranja
  • La ralladura de 1 limón

Preparación

  • Para iniciar te sugerimos precalentar el horno a 180º
  • Luego en un bol grande coloca los huevos junto con el azúcar. Bate o licúa estos dos ingredientes hasta formar una mezcla espumosa. Incorpora las ralladuras de naranja y limón y vuelve a batir para que compacten todos los ingredientes.

Nota:Si no te agrada el sabor cítrico, sustituye las ralladuras de naranja o de limón por vainilla o cualquier otra esencia de tu preferencia.

Bizcocho fácil de hacer con pocos ingredientes
  • En otro recipiente, bate la nata hasta que quede ligeramente montada y reserva.
  • En el bol donde tenías la mezcla de huevo, agrega la harina junto con la levadura previamente tamizadas. Revuelve de nuevo con las varillas y agrega de último la nata montada.
  • Mientras tanto, termina de preparar la mezcla del bizcocho sin aceite batiendo con suaves movimientos envolventes hasta lograr una masa homogénea y uniforme.
  • Vierte la mezcla en un molde forrado con papel para hornear y hornea por 40 minutos o hasta que verifiques que el bizcocho esté listo.
  • Una vez listo, deja enfriar sobre una rejilla y decora a tu gusto el bizcocho sin aceite ni mantequilla con un poco de azúcar glass y listo.

Consejo:

Para comprobar que el bizcocho esté listo, entierra un palillo en el centro del bizcocho si notas que sale seco es que ya puedes retirarlo del horno. Recomendamos que el molde que utilices para esta receta sea de unos 22 centímetros de diámetro.

 

 



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