7/23/2020

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Sin gluten: Prepara unas deliciosas galletas de chocolate en 10 minutos

El chocolate es uno de los alimentos más adictivos y quienes lo consumen no pueden evitar sentir un cambio en su estado de ánimo. Estas galletas de chocolate son la perfecta opción de una dieta sana apta para celíacos.

¿Qué necesitas?

  • 150 gramos de chocolate negro.
  • 30 gramos de cacao.
  • 125 gramos de harina de arroz.
  • 125 gramos de fécula de mandioca.
  • 225 gramos de azúcar.
  • 125 gramos de mantequilla.
  • 3 huevos.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear.

¿Cómo se prepara?
Antes de comenzar recuerda limpiar muy bien todas las superficies de trabajo para evitar contaminación cruzada por gluten. Ahora bien, derrite el chocolate a "baño de María" o en el microondas y una vez listo agrega la mantequilla y mezcla.

Galletas de chocolate

Vierte en un bol los huevos y el azúcar, bate con unas varillas y cuando la mezcla se torne cremosa incorpora la vainilla y el chocolate derretido, sigue batiendo y luego agrega la harina previamente tamizada con el cacao.

Con la ayuda de una cuchara vierte la masa en una bandeja engrasada con aceite o mantequilla. Haz pequeños círculos y deja espacio entre cada porción. Hornea por 10 minutos a 180°C. ¡Buen provecho! 



from MUI https://mui.today/belleza/Sin-gluten-Prepara-unas-deliciosas-galletas-de-chocolate-en-10-minutos-20200724-0002.html
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