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Aprende a preparar el mejor pollo frito ¡Sin harina ni pan rallado! en 3 pasos

El pollo frito sin harina ni pan rallado es una excelente receta si buscas sorprender, ya que es una manera diferente de disfrutar de este ingrediente con una preparación que cuenta con menos calorías que con las que cuenta el pollo frito tradicional, pero sin sacrificar su sabor y jugosidad. ¡Te animas a intentarlo!

Prepara el mejor pollo frito súper rápido

Para conseguirlo, compartimos esta receta sencilla de pollo frito crujiente que detallamos a continuación. ¿Que esperas? Descubre cómo hacer pollo frito sin harina ni pan rallado ¡es muy fácil y delicioso!

Para iniciar con la preparación de la receta de pollo frito, necesitas.

Ingredientes:

  • 500 gramos de muslos de pollo
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1Cucharada sopera de paprika o pimentón
  • 1 cucharada sopera de sal

Preparación

Comienza la receta de pollo frito crujiente quitándole la piel al pollo. Coloca los muslos en un recipiente, agrega todos los ingredientes y comienza a mezclar exceptuando la cebolla. Deja reposar durante 15 minutos para que se impregne bien los sabores.

Mientras tanto, coloca en el fuego la sartén con suficiente aceite para freír. Una vez que el aceite esté caliente, incorpora las piezas condimentadas en el aceite caliente reduciendo la temperatura del fuego y tapa la sartén.

Prepara el mejor pollo frito súper rápido

Deja freír durante 15 minutos sin mover y listo. El secreto para conseguir un pollo frito crujiente sin harina ni pan rallado, es dejar que se cocine lentamente y sin tocarlo. Para ello, es necesario que el aceite cubra casi por completo el pollo.

Pasado este tiempo, voltea los muslos de pollo y deja freír por 15 minutos más. Retira el pollo frito sin harina ni pan rallado y ponlo en un recipiente forrado con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

En la misma sartén y con el aceite aún caliente, sofríe la cebolla previamente cortada durante 1 minuto aproximadamente. También puedes acompañar el pollo frito crujiente con una ensalada verde, patatas fritas o cualquier otra guarnición.

Como ves esta receta de pollo frito sin harina ni pan rallado, es un plato demasiado fácil de preparar, además que es crujiente, aromático y jugoso.

 

 

 



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