8/09/2020

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Con sólo 2 ingredientes: Aprende a preparar crema de leche casera

La crema de leche está presente en una gran variedad de platos dulces y salados. Su suave textura y sutil sabor ha conquistado infinidad de paladares alrededor del mundo. Anímate y prepara en cuestión de minutos tu propia crema de leche casera.

¿Qué necesitas?

  • 300 gr de leche entera.
  • 250 gr de mantequilla.

¿Cómo se prepara?
Vierte la leche y la mantequilla en una olla profunda y lleva a fuego bajo para que se derrita la mantequilla, con cuidado de que no hierva la leche. Una vez integrado ambos ingredientes retira de la cocina y deja enfriar.

Crema de leche casera

Ahora echa la leche en un bol y bate con la ayuda de un batidor eléctrico por espacio de dos minutos a velocidad máxima, tiempo durante el cual la mezcla se tornará cremosa.

Luego que hayas conseguido la consistencia deseada, reserva en un recipiente con tapa hermética y lleva a refrigeración por al menos 4 horas, durante este tipo asegúrate de revolver la crema de leche para que la grasa se mantenga integrada a la preparación.



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