8/24/2020

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Conoce la razón por la que debes poner sal al café en vez de azúcar antes de ingerirlo

Los granos de café realmente no son amargos antes de tostarlos. Es en este proceso cuando adquieren su sabor característico que puede intensificarse. Siendo entonces, el amargo de esta bebida uno de los problemas principales para muchas personas. Y es donde nos preguntamos ¿Qué hacer para endulzar el café? ¿echarle azúcar? Pero, lo estamos haciendo mal.

Sustituye la azúcar en el café y sorpréndete

Aunque sea increíble de creer que la sal puede mejorar el café, especialistas afirman que una pizca de sal puede salvar un café que nos haya salido demasiado amargo. Hoy conocerás la razón por la que debes poner sal al café ¡sorprenderán los motivos!

Si aún insistes cada mañana a tomar el café bien azucarado, deberías probar echándole sal. Si, sal, no te asustes, el café no quedará salado, encontrarás que las notas dulces sobresalen más y el amargo típico disminuye considerablemente. Recuerda que el azúcar no contrarresta este sabor, mientras que la sal si lo hace.

De esta manera no solo conseguirás un café mucho más dulce y sin sabor a azúcar, sino que también eliminarás ese sabor agrio que tanto detestas. Puedes probar a hacerlo, una vez que tengas el café preparado, añade un poco de sal a la taza antes de tomarlo. Ten presente, que no debes hacer con café soluble.

Sustituye la azúcar en el café y sorpréndete

Los expertos explican que no es necesario echar siempre sal al café, pero tan solo una pequeña cantidad sería un perfecto truco para ayudar a suavizar el sabor cuando el café ha salido demasiado amargo.

De manera que, con una simple pizca de esta sustancia bien sea añadiéndola al café molido antes de prepararlo o directamente a la taza, puede hacer maravillas.

 

 



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