8/26/2020

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Empanadas de plátano verde: La receta más fácil y rápida sin harina

Seguro nunca imaginaste que se podría prescindir de la harina en este tipo de receta. La adición del plátano para la elaboración de la masa le aporta un toque especial que será del agrado de todos.

¿Qué necesitas?

  • 1 Plátano verde.
  • 1/2 cdta de aceite de oliva.
  • Relleno de su preferencia (queso, pollo, carne).

¿Cómo se prepara?
Corta en rodajas los plátanos y cocina con su piel en agua. Cuando estén tiernos retira del agua, quita la cáscara y tritura con la ayuda de un tenedor hasta conseguir una masa homogénea y agrega aceite de oliva para mejorar la textura.

Empanadas de plátano verde

Toma una pequeña porción de masa de plátano y extiende sobre un trozo de plástico, puedes utilizar una tabla de madera como base. Coloca en el centro de la masa el relleno y cierra la empanada uniendo los bordes de ambos lados.

Cocina las empanadas de plátano verde en el horno durante 30 minutos a 180°C o si prefieres fríe en abundante aceite. ¡Buen provecho!



from MUI https://mui.today/recetas/Empanadas-de-platano-verde-La-receta-mas-facil-y-rapida-sin-harina-20200826-0057.html
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