8/23/2020

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Patatas aliñadas: La receta más fácil y económica que no puedes dejar de preparar

Las patatas aliñadas van con todo. Además de ser un platillo fácil de preparar, no requiere de costosos ingredientes para su elaboración. Anímate y sorprende a todos con esta deliciosa combinación de sabores y texturas.

¿Qué necesitas?

  • 700 gr de patatas.
  • 120 gr de cebolleta.
  • 1 cucharada de perejil.
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra.
  • 2 cucharadas de vinagre de Jerez.
  • 1 cucharada de sal.

¿Cómos se prepara?
Lava las patatas y luego cocínalas con su cáscara en una olla con agua y sal. Deja en el fuego por espacio de 25 minutos. Cuando estén cocidas apaga el fuego y deja en el agua por 30 minutos más.

Patatas aliñadas

Transcurrido el tiempo, saca las patatas del agua y retira la piel. Corta en rodajas y disponlas en una bandeja refractaria, cuidando de no amontonarlas.

Vierte en un recipiente el perejil y cebolleta finamente cortados, mezcla y luego incorpora el aceite, el vinagre y una pizca de sal. Una vez listo el aderezo, baña las patatas con la mezcla para que se impregnen de todo el sabor de las especias. ¡Buen provecho!



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