8/09/2020

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Trucos del chef: Descubre cómo conservar los ajos para que duren más tiempo fresco

Generalmente las personas cuando compran las cabezas de ajos frescas, buscan que éstas estén duran y vayan con su piel, ya que estos ayudarán a conservarlas durante más tiempo. Para que no la deseches, hoy te diremos cómo conservar los ajos para que duren más tiempo frescos.

Conserva tus ajos por más tiempo con estos trucos

A continuación presta mucha atención de algunos consejos para que tus ajos se conserven por mucho más tiempo.

Paso a paso: Descubre cómo conservar los ajos por mucho más tiempo

1.- Lo primero que tienes para que los ajos no se dañen rápido y duren fresco un poco más es evitar colocar los ajos en lugares húmedas en especial en el frigorífico o nevera. Si lo haces, provocarás que se reblandezcan y se pudran mucho más rápido.

2.- Si quieres que los ajos se conserven frescos, te recomiendo que busques siempre un sitio oscuro y seco. Estas son las condiciones especiales para conservarlos de la mejor manera y verás que los ajos te durarán mucho más y obviamente conservarán todas sus propiedades.

3.-  Otra alternativa para mantener los ajos frescos es buscar un envase de cerámica con agujeros que permitan mantener la cabeza de ajos en un lugar seco y oscuro, pero con algo de aire para que no se sequen.

4.- Crear tu propio conservador con una bolsa de papel, es sin duda una de las mejores opciones para que los ajos duren como 3 meses. Para ello, debes colocar los ajos dentro de la bolsa, ciérrala y colócala en un lugar seco.

Conserva tus ajos por más tiempo con estos trucos

5.-  Otra  opción es preparar los ajos en conserva, aunque no es tan recomendable, mantiene el ajo en su estado natural. Sin embargo, es una buena técnica para conservar los ajos y que aguanten más tiempo sin estropearse. Para ello, debes limpiar los dientes de ajo y cocinarlos, una vez que estén blandos, ponlos en un recipiente lleno con aceite de oliva.

6.- Por último, es que cuando compres la cabeza de ajos en una frutería para comprobar si están en buen estado, fíjate que no tengan manchas negras. Si las tiene, ¡deséchalas! Ya que significa que están mohoso y puede ser dañino para la salud.

 

 



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