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Cómo preparar huevos rellenos con atún y tomate

Los huevos rellenos con atún y tomate son una receta muy nutritiva, apta para todas las edades, especialmente para los niños en desarrollo, los deportistas de alto rendimiento y las mujeres embarazadas. 

Para elaborar esta rica receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Huevos, 8 ud
  • Latas de atún, 3 ud
  • Cebolla, 1 ud
  • Tomate frito y pimientos
  • Mayonesa 
  • Aceitunas para adornar.
Huevos rellenos de atún y tomate

Preparación de los huevos rellenos de atún y tomate

Para elaborar esta rica receta solo debemos seguir una serie de pasos muy sencillos y fáciles de replicar. En cuestión de minutos podrás preparar un platillo completo ideal para una cena familiar. 

Cómo cocemos los huevos

  • Colocamos los huevos en una olla con agua fría y una pizca de sal. 
  • Llevamos la olla al fuego y esperamos hasta que hierva el agua. Cocinamos durante 9 o 10 minutos dependiendo del tamaño de los huevos. 
  • Los sacamos, pasamos por agua fría para quitar la cáscara de inmediato, picamos por la mitad y separamos la clara de la yema, reservamos. 
Huevos rellenos de atún y tomate

Cómo preparamos el relleno de atún

  • Cortamos la cebolla finamente y la cocinamos en el microondas durante 4 minutos. 
  • En un bol agregamos las yemas, la cebolla, el atún, tomate frito y un poco de mayonesa, mezclamos hasta integrar. 

Cómo rellenamos los huevos

  • Rápido, rellenamos las claras de huevo con la mezcla que preparamos y presentamos sobre un plato sobre una base de tomate frito. 
  • Colocamos todos los huevos y cubrimos con mayonesa por encima. 
  • Para terminar, podemos decorar con algunas yemas, unas tiras de pimiento, aceitunas, zanahoria o cualquier otro ingrediente de preferencia.


from MUI https://mui.today/recetas/Como-preparar-huevos-rellenos-con-atun-y-tomate-20200930-0054.html

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