9/02/2020

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Deliciosa y jugosa: Disfruta de unas crujientes tortitas de papa con queso sin freír 

La gastronomía mexicana preserva una cantidad de platos deliciosos y desconocidos para muchos, como es el caso de las Tortas de papa con queso. Si estás pensando en organizar una cena familiar ambientada en la cocina mexicana o simplemente deseas preparar tortitas de papas. Continúa leyendo esta receta y aprende a preparar estas ricas Tortitas de papa con queso manchego.

Exquisitas torticas de papa

Consiente a tu familia preparando estas ricas torticas sin freír, quedan suaves y con un sabor espectacular ¡Querrás comerlas todas!

Ingredientes

  • 4 papas grandes peladas y córtalas en cubos medianos
  • 1 huevo
  • ¼ taza de pan rallado
  • ¼ cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • ¼ manojo de perejil finamente picado
  • ¼ taza de queso manchego rallado
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

Preparación

1.- Pon a cocinar las papas en agua hirviendo, agrega una cucharada de sal de mar. Deja cocinar por 15 minutos. Pasado este tiempo, retira la olla del fuego, cuele y aplasta las papas hasta formar un puré.

2.- Agrega la cebolla, el ajo, perejil, huevo, el pan rallado, el queso, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta que todos queden bien integrado.

3.- Forma bolitas del mismo tamaño y aplánalas con la palma de la mano, dándole formas de tortitas.

Exquisitas torticas de papa

4.- Calienta un sartén de teflón a fuego moderado, y cocina las tortitas por 3 minutos de cada lado hasta que estén doradas.

5.- Sirve las tortitas de papa sin freír y ¡Buen provecho!

 

 



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