9/10/2020

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En pocos minutos: Aprende a preparar este cremoso y delicioso Sandwichón frío de pollo

El sandwichón es un bocadillo muy famoso al momento del lunch de los niños y es que esta delirante receta es tan fácil de preparar que solo te tomará unos minutos para deleitar el paladar de tus seres queridos.

Pastel frío de pollo

Una forma de comer sándwich de manera divertida y saludable es elaborando esta rica receta rendidora y súper práctica. Se elabora con ingredientes con bajo contenido de grasa y además son ingredientes en frío. De manera que, no es necesario un horno para prepararlo, por lo que es una comida rápida y casera.

Para disfrutar de todo el sabor que te ofrece este cremoso Sandwichón de pollo frío necesitarás de lo siguiente:

Ingredientes para 4-6 personas

  • 250-300 gr de carne de pollo ya cocida o asada
  • 6 rebanadas de pan de molde
  • 250 gr de mayonesa
  • 100 gr de aceitunas verdes sin hueso
  • 100 gr de pimiento rojo asado o en lata
  • Un puñado de escarola
  • Sal y pimienta

Cómo hacer el Sandwichón frío de pollo

1.- Desmenuzas bien la carne de pollo. Picas por la mitad las aceitunas y el pimiento asado y agarras el puñado de hojas de escarola y las limpias bien. Reserva el resto de los ingredientes que no has picado.

Para el relleno

En un bol grande, mezcla todo junto con los 150 gr de mayonesa, la sal y la pimienta.

Preparación

2. Seguidamente, cubre un molde de bizcocho rectangular con papel film. En el fondo colocas dos rebanadas de pan de molde y untas un poco de mayonesa. Incorpora la mitad del relleno y alisa.

3.- Coloca otra capa de pan, el resto del relleno y terminas con otra capa de pan de molde. Presiona un poco con las manos para asentar bien el relleno. Tapas con papel film y deja enfriar durante 1 hora aproximadamente.

Pastel frío de pollo

4.- Pasado el tiempo, desmolda directamente sobre la bandeja donde vayas a servir. Culmina cubriendo con la mayonesa y decora con el pimiento rojo, la escarola y las aceitunas y ya ¡tienes listo el más cremoso Sandwichón frío de pollo

 

 



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