En pocos minutos: Te enseñamos a preparar esta cremosa Carlota de limón sin grenetina
La Carlota es uno de los postres fríos más gustados por la familia, es tan práctico y sencillo de hacer que puedes elaborarlo en compañía hasta de los más pequeños de la casa.
Esta receta es súper sencilla y fácil de preparar, su textura es suave y cremosa una vez que se bate, pero al momento de refrigerar adquiere la consistencia firme y compacta. Llegó el momento de preparar la mejor Carlota de limón ¡sin grenetina!
Ingredientes
- 170 gramos de galletas María
- 1 lata de leche condensada
- ¼ taza de jugo de limón
- 2 paquetes de queso crema 190gramos cada uno
- Leche evaporada (opcional)
Modo de elaboración
1.- En un bol bate, el queso crema hasta que quede suave y esponjoso. Añade la leche condensada y el jugo de limón. Si notas que la mezcla está muy espesa y dura, agrega poco a poco de leche evaporada, para que no te quede muy líquida la mezcla.
2.- Vierte y esparce sobre un refractario hondo, una capa delgada de la crema de limón y sobre éstas pon una capa de galletas Marías. Cubre un poco más de la crema de limón.
3.- Repite este proceso hasta cubrir todo el molde, teniendo siempre en cuenta que la última capa debe ser la crema de limón.
4.- Lleva a la nevera y congela la carlota por dos horas aproximadamente antes de servir. Puedes terminar decorando la Carlota de limón con una rica crema chantillí.
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