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Flan de manzana: Prepara este cremoso postre con sólo 5 ingredientes

Esta receta de flan de manzana combina la cremosidad del tradicional flan de vainilla con el exquisito sabor de la manzana. El resultado es un delicado postre que se derretirá en tu boca. ¡Tienes que probarlo!

¿Qué necesitas?

  • 2 manzanas medianas.
  • 5 huevos.
  • 600 ml de leche.
  • 250 gr de azúcar.
  • 2 ramas de canela.

Caramelo

  • 4 cucharadas de azúcar.

¿Cómo se prepara?
Vierte el azúcar y una cucharada grande de agua en la flanera. Lleva a fuego medio y remueve hasta que el azúcar se derrita, adquiera un color dorado y se forme un caramelo. En este punto, retira de la cocina y con pequeños movimientos cubre todo el interior del molde.

Cremoso flan de manzana

Una vez listo el caramelo, pela las manzanas y corta en pequeños trozos, pero antes asegúrate de retirar el corazón. Cocina las manzanas a fuego medio en una olla junto con la leche, el azúcar y la canela. Cuando estén tiernas retira del fuego y licua para conseguir una preparación homogénea.

Bate los huevos con una batidora eléctrica o manual hasta que estén cremosos. Agrega la preparación de manzana y mezcla hasta integrar completamente. Vierte en la flanera y cocina en el horno a 180°C durante 60 minutos a "baño de María". ¡Buen provecho!



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