Estos pancakes sin gluten se preparan con harina de almendras y también puedes usar un poco de leche vegetal para elaborar sirope de chocolate negro, realmente es mezcla irresistible.
Si deseas saber cómo preparar estas jugosas Pancakes de plátano, sigue leyendo y elabora estas deliciosas pancakes de plátano al microondas.
La elaboración de esta exquisita y nutritiva receta necesitas de los siguientes Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 plátano
- 10 gramos de harina de almendras
- 50 mililitros de Leche vegetal
- 20 gramos de chocolate 85%
Instrucciones
1.- En un bol tritura el plátano con el huevo, la harina y la leche. Mezcla todo muy bien hasta crear una masa homogénea, suave y sin grumos.
2.- En caso que no encuentren la harina de almendras, puedes usar cualquier otra harina. Si sigues paso a paso esta receta tus Pancakes quedarán super cremosos y esponjosos.
3.- Verte la mezcla en un molde plano, ancho y apto para microondas. Cocina durante 3 minutos a máxima potencia.
4.- Pasado este tiempo, saca del microondas, colocas el pancake de plátano en un plato y corta en 4 pedazos iguales. Derrite el chocolate en el microondas junto con un chorrito de leche.
5.- Unta con la cobertura de chocolate cada pedazo de pancake sin gluten y forma una pirámide. Y ya tienes listos tus pancakes de plátano al microondas.
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