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Pastel invertido de manzana: El postre más fácil de preparar en el sartén

Esta receta de pastel invertido de manzana es muy sencilla de ejecutar y no necesitas de un horno para preparar este exquisito postre, que estamos seguro se convertirá en el favorito de toda tu familia. 

¿Qué necesitas?

  • 1 taza de harina leudante.
  • 75 gr de mantequilla.
  • 1/3 de taza de leche.
  • 1 huevo.
  • 1/3 de taza de azúcar.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1/3 de taza de agua.

Cubierta

  • 75 gr de mantequilla
  • 2/3 de taza de azúcar.
  • 3 manzanas verdes.
  • 1 cucharadita de canela.

¿Cómo se prepara?
Comienza preparando la cubierta, para ello coloca en un sartén profundo la mantequilla, el azúcar y la canela. Cocina a fuego medio por unos minutos hasta que todos los ingredientes se hayan integrado, luego echa las manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en finas rodajas. Tapa y deja cocinar durante 10 minutos.

Pastel invertido de manzana

Mientras se cocinan las manzanas, vierte en un bol la harina, el azúcar, la canela y revuelve; luego incorpora la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el agua. Mezcla con la ayuda de una batidora hasta conseguir una preparación homogénea.

Transcurrido los 10 minutos, vierte con cuidado en el sartén la mezcla del pastel, asegúrate de cubrir toda la superficie. Tapa y deja de cocinar durante 30 minutos, antes de retirar del fuego introduce un palillo de madera en el centro y si éste sale limpio tu pastel invertido de manzana estará listo. ¡Buen provecho!



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