9/07/2020

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Prueba esta marinada italiana para que el pollo quede realmente tierno y jugoso

La marinada es una técnica antiquísima utilizada en el pasado para conservar alimentos. En la actualidad es un método muy práctico para realzar el sabor de las carnes y mejorar su textura. Así que pon en práctica esta sencilla marinada italiana.

¿Qué necesitas?

  • ½ taza de aceite de oliva.
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto.
  • 2 peperoncinos.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 5 hojas de albahaca.

¿Cómo se prepara?
Vierte en un recipiente el aceite, el vinagre, el orégano, los ajos triturados, los peperoncinos finamente cortados y las hojas de albahaca.

Marinada de pollo

 
Vierte la marinada sobre el pollo, mezcla y luego tapa el recipiente donde reservaste las piezas o si deseas puedes depositar el pollo marinado en una bolsa de plástico con cierre hermético.

Deja marinar el pollo por espacio de 20 minutos, durante este tiempo es recomendable que se mantenga en refrigeración para evitar la proliferación de bacterias.



from MUI https://mui.today/recetas/Prueba-esta-marinada-italiana-para-que-el-pollo-quede-realmente-tierno-y-jugoso-20200907-0053.html
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