9/02/2020

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¿Quieres un arroz a la jardinera gustoso y sueltecito? Pon en práctica esta receta

Hay muchas recetas de arroz a la jardinera, pero esta se convertirá en tu favorita por su simplicidad. En pocos minutos podrás preparar uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía española. 

¿Qué necesitas?

  • 4 tazas de arroz.
  • 4 cucharadas de guisantes.
  • 1 zanahoria.
  • 1 cebolla blanca.
  • 4 cucharadas de granos de maíz.
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida.
  • 1 cucharadita de comino molido.
  • 2 cucharaditas de ajo molido.
  • 4 cucharadas de aceite vegetal.
  • 1 litro de caldo de verduras o agua.
  • Sal.

¿Cómo se prepara?
Corta la zanahoria y la cebolla en cubos pequeños y luego sofríe en una olla con aceite. Cuando hayan transcurrido 3 minutos agrega la cúrcuma, el comino, el ajo y la sal.

Arroz a la jardinera

Una vez integrados todos los ingredientes agrega el caldo de verduras, el maíz, los guisantes y el arroz, revuelve y deja cocinar a fuego medio por espacio de 30 minutos.

Cuando el arroz alcance el punto perfecto de cocción, retira del fuego y prepárate para disfrutar de un arroz a la jardinera gustoso y sueltecito. ¡Buen provecho!



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