En 3 pasos prepara esta crema de pimientos y nueces para untar

La Muhammara o crema de pimientos y nueces para untar es una de las recetas más representativas de la cocina Siria, ideal para acompañar con pan pita, falafel o si deseas para aderezar un asado de carne. En las siguientes líneas te mostramos cómo prepararla. 

 

 

¿Qué necesitas?

• 4 pimientos rojos grandes.
• 1 taza de nueces molidas.
• 1 cucharadita de comino.
• 1/2 taza de pan rallado.
• 1/2 taza de aceite de oliva.
• 1/2 limón.

¿Cómo se prepara?
Lava los pimientos y cocina directamente sobre el fuego. Cuando la piel se haya quemado envuelve los pimientos en plastic wrap y deja reposar por unos minutos.

Utiliza pimientos rojos para prepara esta crema de pimientos y nueces Muhammara o crema de pimientos y nueces

Una vez fríos, retira con cuidado la piel y las semillas y deposita en la licuadora junto con las nueces molidas, el comino, el pan rallado, el aceite de oliva y el zumo de limón.

Muhammara o crema de pimientos y nueces

Licua a velocidad media hasta conseguir una pasta homogénea. Deposita en un recipiente y disfruta de esta deliciosa crema de pimientos y nueces. ¡Buen provecho!

 

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