Ahora mismo te enseñaremos a cocinar una perfecta y sumamente rica pasta de camarones, la misma no requiere de muchos ingredientes y lo mejor de todo es que se preparar en pocos minutos.
Ingredientes:
- 400 gramos de pasta larga.
- 200 gramos de camarones descongelados.
- 400 ml crema de leche.
- 50 ml de vino blanco o agua con vinagre.
- ½ cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- Queso parmesano (opcional).
- Cilantro (opcional).
Preparación:
1.- Lo primero que debes hacer es comenzar a cocinar la pasta de la forma tradicional en la que sueles hacerlo, y mientras esto se cocina debes ir cortando la cebolla, el ajo y el cilantro en trozos finamente pequeños.
2.- Una vez que lo hayas hecho debes calentar un sartén a fuego medio bajo, y una vez que esté completamente caliente debes comenzar a sofreír por 2 minutos la cebolla junto con el ajo. Transcurrido el tiempo, incorpora los camarones luego espera 5 minutos y añade sal y pimienta al gusto, al finalizar deja que los camarones se cocinen por 5 minutos más.
3.- Finalizado el paso anterior, debes subir la temperatura y agregar el vino o en su defecto el vaso con agua y vinagre, para luego esperar a que se reduzca el líquido, cuando esto último suceda debes adicionar la crema de leche.
4.- El último paso es dejar que la crema de leche se cocine durante 5 minutos o hasta que haya espesado un poco, cuando esto haya sucedido debes mezclar la pasta con esta rica preparación y al momento de servir decora con queso parmesano y cilantro.
from MUI https://mui.today/recetas/Prepara-una-perfecta-y-muy-exquisita-pasta-con-camarones-en-pocos-minutos-20201018-0054.html
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