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Comienza el día con energía con esta receta nutritiva y baja en calorías

Tanto el aguacate como el huevo son alimentos muy saludables y nutritivos, su perfecta combinación aporta a nuestro cuerpo gran vitalidad de una manera sana. Si quieres conocer más sobre esta preparación, toma nota a cada paso.

Aguacate al horno con huevo

Esta receta es perfecta para comerla a primera hora de la mañana, gracias a las altas propiedades que contienen los ingredientes. Sabemos que el aguacate es rico en potasio, además es una buena alternativa para mantener nuestro corazón bajo en colesterol y triglicéridos.

¿Estás lista para empezar el día lleno de energía? A continuación, te mostramos como preparar aguacates al horno con huevo.

Que necesitas para esta receta de aguacate

  • 2 aguacates
  • 4 huevos pequeños
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1.- Antes de empezar a preparar esta nutritiva receta, precalienta el horno a 200ºC asegúrate que este con calor arriba y abajo.

2.- Mientras el horno comienza a calentar, procede a abrir los aguacates en dos partes iguales. Retira la pepa o hueso de los aguacates y quita toda la parte interna de manera que quepa perfectamente el huevo.

Nota: Lo correcto es que las yemas de huevo queden en forma líquida, mientras que las claras para que la receta quede perfecta deben tener una contextura cremosa, para ello lo mejor es separarlas un día antes.

Aguacate al horno con huevo

3.- Con el horno previamente calentado, introduce los aguacates con solo las claras de huevo. Deja hornear durante 3 minutos. Pasado este tiempo, agrega las yemas deja cocer por otros 2 minutos más.

4.- Transcurrido el tiempo indicado, retira del horno los aguacates y añade la sal y pimienta al gusto. Lo recomendable es servir antes que el huevo se enfríe. Pruébalo te encantará a ti y a tu familia.

 

 



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