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Con sólo 3 ingredientes: Prepara las clásicas galletas de mantequilla

Esta es la versión más rápida de las clásicas galletas de mantequilla, para prepararlas sólo necesitas 3 ingredientes y unos cuantos minutos. Si deseas puedes guardarlas a temperatura ambiente en un recipiente de metal, aunque estamos seguros que te las comerán todas.

Galletas de mantequilla con 3 ingredientes Crujientes galletas de mantequilla

¿Qué necesitas?

  • 125 gr de mantequilla.
  • 50 gr de azúcar.
  • 170 gr de harina.

¿Cómo se prepara?
Mezcla en un bol el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente y la harina previamente tamizada. Amasa hasta conseguir una masa homogénea, con consistencia y que no se pegue a las manos.

Divide la masa en dos partes, haz una bolita con cada mitad, envuelve en film transparente y refrigera en la nevera por 15 minutos antes de preparar las galletas.

Crujientes galletas de mantequilla

Transcurrido el tiempo, extiende la masa en una superficie lisa y enharinada, con un cortapasta saca las formas que desees y luego coloca en una bandeja con papel parafinado. Lleva al horno a 180°C por 15 minutos o hasta que estén doradas las galletas de mantequilla. ¡Buen provecho!



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