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Alta cocina: Exquisito pollo con calabacín para disfrutar de una cena ligera, jugosa y muy deliciosa

El pollo con calabacín es una comida cuyo origen es incierto, pero debido a la mezcla de ingredientes se atribuye este plato a la cocina mediterránea. Si eres amante de la comida jugosa, natural y ligera esta es tu receta.

Pollo con calabacín

Para prepararla solo necesitas unos buenos filetes de pollo y unos calabacines medianos bien frescos y tiernos para aprovechar sus jugos como elemento integrador de los sabores. A continuación te explicamos la receta. 

Ingredientes

  • Calabacines grandes, 2 
  • Filetes de pollo, 3
  • Setas
  • Huevo, 1
Pollo con calabacín

Elaboración

  • Cortamos los calabacines y los filetes de pollo en cubos pequeños
  • Los colocamos en una sartén con un poco de aceite y añadimos las setas
  • Mientras cocinamos un huevo a la plancha que serviremos primero 
  • Terminamos de cocinar el pollo, las setas y el calabacín agregamos pimienta, orégano o cualquier otra especia o hierba
  • Una vez hecho, pasamos a servir. En un plato coloca el huevo primero y encima el pollo, las setas y el calabacín. ¡A disfrutar!

Nota: Acompaña esta deliciosa preparación con una hogaza de pan integral o con galleta tipo cracker y para tomar un jugo con la fruta de temporada. 



source https://mui.today/recetas/Alta-cocina-Exquisito-pollo-con-calabacin-para-disfrutar-de-una-cena-ligera-jugosa-y-muy-deliciosa-20201218-0057.html

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