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Brownies de lim贸n, un postre dulce para aprovechar los limones que tienes en casa

Si eres amante de los brownies, ese popular bizcocho estadounidense que le ha dado la vuelta al mundo desde 1897, esta deliciosa versi贸n de brownies de lim贸n te conquistar谩. Igual de crujiente y jugoso que la cl谩sica versi贸n que todos conocemos, pero con ese toque 煤nico que s贸lo el lim贸n puede darle.

Brownies de lim贸n Esponjosos brownies de lim贸n

¿Qu茅 necesitas?
Masa

  • 1 ½ taza de harina.
  • ½ taza de az煤car.
  • 1 lim贸n.
  • 3 huevos.
  • 150 gr de mantequilla.
  • Vainilla y sal al gusto.

Relleno

  • ½ taza de harina.
  • 3 tazas de az煤car.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 3 huevos.
  • 4 taza de zumo de lim贸n.
  • 50 gr de az煤car glas.

¿C贸mo se prepara?
Para preparar estos brownies de lim贸n comenzamos por la masa. Echa la harina, el az煤car, los huevos, la mantequilla, la vainilla y el zumo de un lim贸n en el procesador de alimentos y mezcla hasta conseguir una masa de consistencia arenosa.

Una vez lista la masa, extiende sobre una bandeja de metal previamente engrasada y enharinada, y aseg煤rate de cubrir toda la superficie. Luego lleva al horno a 150°C durante 20 minutos.

Esponjosos brownies de lim贸n

Cuando est茅 lista la base de nuestros brownies de lim贸n, es momento de preparar el relleno. Bate los huevos y el az煤car con la ayuda de una batidora el茅ctrica y cuando se tornen cremosos incorpora poco a poco la leche condensada, el jugo de lim贸n y la harina.

Vierte el relleno sobre la masa y hornea a 150°C durante 40 minutos. Transcurrido el tiempo retira del fuego, deja enfriar y luego refrigera por 2 horas antes de cortar en cuadritos. Recuerda decorar tus brownies de lim贸n con un poco de az煤car glass. ¡Buen provecho!



source https://mui.today/recetas/Brownies-de-limon-un-postre-dulce-para-aprovechar-los-limones-que-tienes-en-casa-20201210-0060.html

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