Con mucho menos calorías, aprende a preparar un auténtico pollo agridulce
El pollo agridulce es uno de los platillos más populares de la cocina cantonesa, mundialmente conocido por su mezcla de texturas, colores y su delicioso sabor agridulce. En esta ocasión te presentamos una versión baja en calorías para disfrutar sin remordimientos.
¿Qué necesitas?
- 2 pechugas de pollo.
- ½ pimiento verde.
- ½ pimiento rojo.
- ½ cebolla.
- 2 zanahorias.
- 4 rodajas pequeñas de piña.
- 2 cucharadas de salsa de soja ligera.
- 1 cucharada de maicena.
- ½ vaso de jugo de piña.
- 1 cucharada de endulzante líquido.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
¿Cómo se prepara?
Para preparar este pollo agridulce light comienza cortando los pimientos, la cebolla, la zanahoria y el pollo en pequeños trozos y luego reserva.
Vierte el aceite en un sartén y calienta a fuego medio. Sofríe la zanahoria y la cebolla hasta que estén tiernas, mientras remueves con una cuchara de madera. En este punto agrega el pollo y asegúrate de que se cocine bien.
Agrega los pimientos verdes y rojos, y sofríe por espacio de dos minutos antes de incorporar los trozos de piña. Transcurrido unos minutos vierte el jugo de piña, la salsa de soya, el endulzante y la maicena.
Tapa el sartén y deja cocinar durante cinco minutos, tiempo durante el cual la salsa debería haber espesado. Una vez que hayas conseguido la consistencia deseada, retira del fuego y prepárate para disfrutar este delicioso pollo agridulce. ¡Buen provecho!
source https://mui.today/recetas/Con-mucho-menos-calorias-aprende-a-preparar-un-autentico-pollo-agridulce-20201208-0058.html
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