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Cómo preparar pizza dulce: Deleita a tu familia con mucho chocolate

El postre es uno de los mejores momentos para compartir en familia. Si estas aburrido de las recetas convencionales, no puedes dejar de cocinar y probar la siguiente pizza dulceEst√° llena de chocolate blanco y negro, una delicia que se prepara en minutos de forma f√°cil y econ√≥mica. ¡Manos a la obra!

Cómo hacer pizza dulce, llena de chocolate blanco y negro. Innova en tu cocina cocinando una rica pizza dulce.

Ingredientes (para 2 personas):

PARA LA BASE:

  • harina 112 gr. 
  • levadura fresca 10 gr. 
  • az√ļcar media cucharilla
  • leche 1 cucharilla 
  • agua 35 ml. 
  • sal
  • aceite de oliva v√≠rgen extra 2 cucharadas 

PARA LA COBERTURA:

  • chocolate negro 88 gr. 
  • chocolate blanco 88 gr.
Innova en tu cocina cocinando una rica pizza dulce.

 

Procedimiento:

  1. Comenzar por la masa. Lo primero que hay que hacer es el fermento. Para ello, mezcla en un bol la levadura desmigada, el az√ļcar, la leche tibia y el agua con la misma temperatura. Luego, deja fermentar hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
  2. En otro recipiente amplio, como un bol, mezcla la harina, la sal, el aceite de oliva y el fermento que tenías reservado. Ve amasando hasta obtener una masa suave y flexible. En ese momento, deja descansar tu masa para que crezca.
  3. Cuando la masa haya duplicado su volumen, cógela y desgasifícala, es decir, aplástala varias veces para que libere los gases que la masa acumuló en su interior durante la fermentación.
  4. Pasado un rato de reposo, estira hasta alcanzar el di√°metro y espesor deseados. 
  5. Mete en el horno precalentado a 180° hasta que est√© cocida la base de tu pizza, unos 8 o 10 minutos estar√° bien.
  6. Parte en trozos el chocolate negro, colócalo en un bol y derrítelo en el microondas. Para ello, ponlo a media potencia durante 30 segundos. Sácalo, muévelo con la ayuda de una espátula y vuelve meterlo en el microondas a media potencia, esta vez 20 segundos. Ahora haz lo mismo con el chocolate blanco.
  7. Para cubrir tu pizza con el chocolate blanco y el chocolate negro, y que se formen c√≠rculos conc√©ntricos, coloca ambos chocolates (cada uno) en una manga pastelera. Dibuja con cada uno de los chocolates c√≠rculos alrededor de la pizza, alternando blanco y negro, hasta cubrir toda la pizza. Con la ayuda de un palillo o de una brocheta, haz rayas en la pizza, desde el centro hacia el exterior, como si fueran los radios de la rueda de una bicicleta. ¡Y listo!

 

 



source https://mui.today/recetas/Como-preparar-pizza-dulce-Deleita-a-tu-familia-con-mucho-chocolate-20210124-0010.html

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