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Craqueladas de lim贸n, aprende a preparar estas deliciosas galletas en casa

En una pasada edici贸n te mostramos c贸mo preparar las t铆picas craqueladas de chocolate y en esta oportunidad te compartimos la receta para hacer estas deliciosas galletas craqueladas de lim贸n.

Toma nota de los ingredientes y prepara estas craqueladas de lim贸n Craqueladas de lim贸n

¿Qu茅 necesitas?

  • 2 1/2 tazas de harina todo uso.
  • 1 1/2 taza de az煤car.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1/4 de taza de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • 2 limones.
  • 4 gotas de colorante de alimentos amarillo.
  • 1 taza de az煤car pulverizada.

¿C贸mo se prepara?
Para preparar estas galletas craqueladas de lim贸n comienza mezclando la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, una vez hecho esto tamiza y reserva.

En otro recipiente bate la mantequilla con el az煤car con la ayuda de una varilla. Cuando la preparaci贸n se torne cremosa incorpora los huevos uno a uno, el jugo de lim贸n, la ralladura de un lim贸n y el colorante.

Craqueladas de lim贸n

Una vez integrado todos los ingredientes a帽ade la harina poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homog茅nea. Luego cubre con film transparente y deja reposar en la nevera durante 2 horas.

Transcurrido el tiempo saca de la nevera y con una cuchara sopera toma peque帽as porciones de masa para formar unas bolitas. Reboza en az煤car glass, aplasta un poquito y coloca las galletas en una bandeja previamente engrasada.

Lleva a horno a 180潞C entre 15 a 20 minutos. Cuando est茅n listas las galletas, deja enfriar por completo antes de saborear estas craqueladas de lim贸n. ¡Buen provecho!



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