Descubre qué le sucede a tu cuerpo si dejas de comer carne roja
En el 2002, un informe publicado por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el CĂĄncer (CIIC), organismo financiado por los paĂses miembros de la OrganizaciĂłn Mundial de la Salud (OMS), advirtiĂł sobre los riesgos de consumir de carne procesada y carne roja.
Bajo el tĂtulo "Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases", en el informe se aconseja a la poblaciĂłn moderar el consumo de carnes rojas para reducir los riesgos de cĂĄncer colorrectal en el contexto de una dieta saludable.
Aunque la carne ha formado parte de la dieta a lo largo de la historia de la humanidad, por ser un alimento rico en proteĂnas y nutrientes esenciales de alta disponibilidad, podemos vivir y mantener un buen estado de salud sin consumir carnes rojas y sus derivados.
Mejora la digestiĂłn
Cuando reduces la ingesta de carne roja y aumentas el consumo de alimentos de origen vegetal como los granos enteros, leguminosas, semillas, frutas y verduras, mejora el funcionamiento del aparato digestivo y aumenta el volumen de las heces, gracias a la fibra dietética.
Reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares
Las carnes rojas producen Ăłxido de trimetilamina (TMAO), que en grandes cantidades eleva el colesterol malo (LDL) en la sangre, incrementando el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Al consumir alimentos de origen vegetal se reduce en 32% el riesgo de muerte por este tipo de enfermedades.
Mejora tu olor corporal
El mal olor corporal se produce por un desequilibrio quĂmico en el organismo determinado en mayor medida por una alimentaciĂłn rica en carnes rojas, asĂ lo determinĂł un estudio publicado en la revista Chemical Senses, que revelĂł ademĂĄs que las personas vegetarianas tienen un olor corporal mucho mĂĄs agradable.
Previene el envejecimiento
Una serie de estudios han comprobado que el consumo de una dieta rica en vegetales y granos, libre de carne roja, alarga los telómeros, situados en los extremos del cromosoma, que protegen la identidad del ADN celular; ademås ayudan a reparar las células de ADN dañadas.
source https://mui.today/vidasana/Descubre-que-le-sucede-a-tu-cuerpo-si-dejas-de-comer-carne-roja-20210112-0040.html
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