El pastel de papa es un clásico de la cena familiar. Carne picada, verduras, pure de papá y queso para terminar por encima, sin dudas, se trata de una preparación exquisita, fácil y económica. La siguiente receta la harás en solo 5 minutos.
Ingredientes:
- 100 gr. de carne picada
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 3 huevos
- 100 gr. de aceitunas negras
- 2 cdas. de pimentón
- 1 taza de salsa de tomate
- 4 papas
- 1 taza de leche
- 50 gr. de manteca
- 150 gr. de queso en hebras
Procedimiento:
- Rehogar la cebolla junto al ajo y agregar la carne picada.
- Colocar el pimentón y dejar que reduzca, agregar la salsa de tomate.
- Agregar las aceitunas y el huevo duro picado.
- Cocinar 5 minutos.
- Cocinar las papas en agua hirviendo y pisarlas.
- Agregar manteca y leche a las papas.
- Colocar el relleno sobre cazuelas individuales y por encima el puré de papas.
- Terminar con el queso en hebras y gratinar 15 minutos en horno a 220º.
source https://mui.today/recetas/Prepara-delicioso-pastel-de-papa-en-5-minutos-tu-familia-te-amara-20210103-0039.html
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