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Jamás guardes estos alimentos en la heladera si quieres cuidar tu salud

En general, tenemos la costumbre de comprar en el supermercado lo que vamos a consumir a corto plazo, calculando el tiempo en que los alimentos frescos podrían tardar en deteriorarse. Por ende, conservamos todo en la heladera, suponiendo que se mantendrán intactos.

Descubre los alimentos que nunca debes guardar en la heladera.

Sin embargo, estas decisiones son muchas veces infundadas y parten de una ignorancia total respecto a la verdadera durabilidad de los productos. Muchos de ellos pierden sus propiedades y se estropean antes por estar en contacto permanente con el frío.

Entre las frutas que deberían conservarse siempre a temperatura ambiente, en un lugar seco y fresco, se encuentran: manzanas, peras, palta, banana; cítricos como naranjas, mandarinas, limones, limas y pomelos; tomates; frutas tropicales como mangos, kiwis, melocotones o albaricoques; melones y sandías.

También hay hierbas y vegetales que son mucho más beneficiosos si los guardamos lejos del frio. Por ejemplo, la mejor manera de conservar el perejil es dejarlo en un vaso con agua fuera de la heladera y consumirlo fresco cortando de a ramitas. Zanahorias, cebollas, pepino, ajo y morrón o pimiento, es mejor guardarlos también en lugares secos, frescos y en lo posible oscuros.

Algunas conservas como pepinos en salmuera, salsas picantes o salsa de tabasco, mermelada y hasta kétchup, estarán mejor reservados en alacenas, ya que poseen ingredientes altamente conservantes. Lo mismo ocurre con la miel y el aceite de oliva, que tranquilamente podrían dejarse en un mueble.

Otros tres alimentos que mayormente son guardados en heladera como el pan, el chocolate y los huevos, deberían ir por fuera. Por ejemplo, el pan no se pondrá mohoso rápidamente, siempre y cuando no esté guardado en bolsa de plástico.

 


Créditos: mui.today

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